キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

本日のぱん教室の試食&ランチメニュー

・日高野菜の和風白味噌デイップ
・長ネギのポタージュ
・デザートはキャラメルムース
ぱんの焼成の合間に皆さんと作っていただく賑やかランチです

出来るだけ地元の食材を使い、簡単に手に入る物ばかり
試食のぱんに合う簡単ランチ
その日その日にアレンジしたり即興だったり
添えるハーブやお花は自宅の花壇から調達

アイスコーヒーや紅茶のお代わりをする頃には
皆さんが成型されたぱんが焼きあがる時間
一番ホッとする時間です

毎日暑かったり寒かったりで発酵温度もまちまち
それでも頑張ってくれたぱん生地さんたち
作り手のわたしも頑張らなくては
四方を吹き抜ける風が心地良い午後です