キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

シンプルな田舎ぱん

お惣菜をサンドしたりスライスして色んなものを乗せたり

角切りにしてガーリックバターで炒めたり

お教室で最初に作っていただくのも田舎ぱん

皆さん一様に　一番美味しいぱんです　と言われます

この田舎ぱん簡単そうでなかなか　。。。。

クープ(切り目)を一気にすっぱり入れられるようになるまで大変

クープナイフ片手におたおたばかりの修業時代

今でも深呼吸してから　気持ち的に　切ります!!　と思ってしまいます

日高でのお教室再開から二年　

毎月来てくださる生徒さんたち　今では迷うことなくすっぱりクープ

自宅で作られたぱん画像を見せていただき励まされているのはわたし

小さなぱん教室は何時もわいわい賑やかです