キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

お菓子作りはあまり得意でないので

我が家の定番の「おやつ」は食べたいものだけを作るスタイル

３０年作り続けてきた　卵　牛乳　グラニュー糖だけで作る大人焼きプリン

１７㎝の型で作るシンプルシフォンケーキ

１５㎝の角型で作るカステラ

冷蔵庫にある材料で思い立ったらすぐに作れる食べきりサイズ

準備に１５分程　あとはオーブン任せの簡単な物ばかり

素朴だけけれどどこか懐かしい味

最近挑戦しているのはスフレチーズケーキ


教本はちっちゃなチーズケーキの本

少しづづアレジを加えながらなんどもなんども繰り返し作り続けて

まもなく我が家の「定番おやつ」の仲間入り予定です