キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

遅ればせながらお野菜についてお勉強のおさらい

とりあえずお野菜を皮付きのまま使う

シンプルなジュースとスムージー

Caféでいただくようなフルーツたっぷりのスムージーは美味しいけれど

毎日家で作るには少しハードルが高いので

手始めは容易に手に入るお野菜＆フルーツから

小松菜　水菜　キャベツ　林檎　人参　トマト　パブリカ　パセリ　

バナナ　　レモン　オレンジ　　キウイ　

生姜　豆乳　ヨーグルト　すり胡麻　酢　雑穀　甘酒　はちみつ

手間暇かけて作られた食材は

簡単でシンプルな調理法が一番美味しい

簡単とは楽をすることでも　

簡素だけれど豊かな味のためには

手を抜いてはいけない工程が沢山

作り手が丹精込めたものを感謝していただく

健康のためにというよりも美味しいから続けられる

四季のある日本に生まれ

その季節にしか収穫できないものをいただいて命を紡ぐ

心が喜ぶと身体が喜ぶ

ゆっくりゆっくり秋を迎える日高です