2019年1月20日 (Sun)
スーパーで気分転換
スーパー散策はかなり好きな時間
小さな説明書きを読むために常に持ち歩いているシニアグラスは必需品
最近の商品に貼られているラベルは文字が小さく
ぱんの表示もイースト菌と書かずぱん酵母と書かれているのも多くなったり
表示もなにやら紛らわしい使われている原材料もわからないものもあったり
小さな発見や大きな驚きがあったりその度にほぉぉ！
まだまだ知らない事が盛り沢山
そもそも勘違いはわたしもよくやることですが
世間ではイーストフードをイースト菌と勘違いしておられる方もいらっしゃる
イースト菌とはパンを膨らせるのに必要な酵母のこと
一般的にイーストフードとは「食品添加物」のこと
イーストフード使用には賛否両方意見が分かれているようで
調べると現在１６種類あり細かく表示する義務はないとのこと
ネットで調べるとかなり詳しく乗っているので
ご興味のおありの方は調べて見られると参考になります
いまは添加物の入らないものだけで暮らすことは至難の業
必然的にお買い物には細心の注意を払うに越したことはない
何事にも神経質になる必要はないけれど
ちょっと見方を変えてみると暮らしは変わる
出来るだけ手作り派に傾いている姪の家族から学ぶことも多い
食べ物を作るということは
命を預かるという大切な使命を背負っているのですね
コメント
けいさん こんばんは。
無添加の食品ってほんとに数少ないですね。
気にし出したら何も食べられなくなりそうで、
仕方なく出来るだけ国産を選ぶことにしていますが、
経済的なこともあってほんとにどうして良いのら・・・
って感じです。
by としごり 2019/01/21 (Mon) 18:24:12
としごりさんおはようございます
今の時代無添加の食べ物は無いに等しい物ですが
出来るだけ地場産業の食材を使って家庭で作ることが
一番ではないでしょうか。
出来合いのお惣菜は買わない事も大事ですが母たちの時代は
家で何でも作ってましたから安心という幸福があったのですね。
by 粉粉 2019/01/22 (Tue) 08:16:41
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