キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

2019年 始まりから年末まで「波乱万丈」の日々

青空を見ても笑顔になれない時、掛けていただいた「温かい一言」

涙と笑いと感謝の一年が終わろうとしています

そんな時間も過ぎてしまえば「刻」というマジックから

再び歩き出せる勇気のプレゼントを貰えた気がします

辛かった一年の最後の日に厄落としのピザ作り

いつも温かく支えてくださった方々に有難うの想いをこめてお届けです

地元日高のお野菜とベーコンをオーブンでゆっくりロースト

12時間 長時間低温発酵させた生地にお野菜とチーズをコラボさせ

高温のガスオーブンで短時間焼成

一回に２枚づつを時間差で数回繰り返し

表面をカリカリに、中はふんわりのぱんビザの焼き上がりです

キッチン工房 粉粉の一年の最後の締めくくりの日

工房に居られる

「酵母の神様」「粉の神様」「ぱんの神様」に手を合わせ

粉粉に集って下さった大勢の皆さまに感謝して一年が終わろうとしています

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お越し下さいました沢山の皆さま 本当に有り難うございました