キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

ご近所さんの畑で採れた甘酸っぱい苺のお福分け

さっそく半分をコトコトジャム作り

残りの苺はババロアに

WECK瓶にババロアと苺ジャムを二層に詰めて

簡単デザートの出来上がり

★ 材 料

苺 300g
グラニュー糖 ５０ｇ
牛乳（温め） ４０CC
ゼラチン ５g
水 大さじ２

苺とグラニュー糖をブレンダーで潰し➕牛乳➕ふやかしたゼラチン
泡立て器で良く混ぜて３時間ほ冷蔵庫で固めトッピングに苺ジャム

春の苺ババロアの出来上がりです

完成品を苺をいただいたお宅にお届け。。。。。。任務遂行

苺の酸味によって毎回味が変わる我が家のババロア

それも作り手のさじ加減と笑って夕食後のお楽しみ

コロナに負けるな。。。。。わたしたち