キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

新潟のぱん屋時代のお客様からの贈り物

新潟老舗和菓子屋さんの　「生キャラメル羊羹」

佐渡バターを使った自家製キャラメルと白餡を合わせた羊羹

アクセントに新潟産　「イチジク」を乗せた新製品



新潟在住の頃は毎年　

秋にしか販売しない「月志露」。。。。を買いに行くのが楽しみでした

白餡の中に大きな栗が一粒、なんとも贅沢な和菓子

いただいたお菓子を前に懐かしくまたまた涙腺がゆるゆる

故郷から遠く離れたにもかかわらず

真綿のような暖かさで包んでくださるご縁の方々

これからも真摯な気持ちで

ぱんと向かい合って生きようと軟弱な自分を戒めました

紡いでいただいたご縁に感謝していただこうと思います