2021年5月19日 (Wed)

ランチぱん　






シンプルなぱんながらランチ用に時々作る


「オニオンベーコンぱん」


南部小麦　　水　　　自然塩　　　天然酵母


副材料は　　　玉ねぎ　　　ベーコン　　　チーズ


１２時間発酵の生地を４０cmに伸ばし副材料を巻き


食ぱん型に入れチーズをトッピング


２３０℃のオーブンに入れ２０〜２５分焼成して出来上がりです


新潟でのぱん屋時代


焼き上がりをお待ち下さるお客様に喜んでいただけた事


思い出しては懐かしく時々作る感謝のぱんです
2021-05-19 21:24 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。

オニオン　ベーコンと聞くだけで美味しそうです。
焼きたてを買えれば最高ですね。

by としごり 2021/05/20 (Thu) 14:14:11

としごりさんおはようございます

焼きたて美味しいのはもちろんですが
カットして冷凍　。。。。。　蒸してで温めると
ほかほか暖かくもっちりぱんになるんですよ。

by 粉粉 2021/05/21 (Fri) 09:42:34














　


この記事へのトラックバックURL
https://photobb.net/58170/blog/blog.cgi/c1/a202105192124.trackback