キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

新潟　「三根山園農場」の長津さん畑からの新米


丁寧に作られたお米を丁寧に炊く


以前　新潟北方文化博物館で一年に一度行われた



頑張っているひとり店主が集って行われる「小春展」



長年の友人である長津さんと



ご飯のような「ぱん」と「塩結び」のコラボ



その時いただいた塩結びが忘れられない味となりました



以来　　新米到着　　➡︎ 塩結び　　が我が家の年中行事



時間のかかる炊飯器は持っていませんから



炊飯は鋳物のストウブ鍋で毎食炊く



時間もかからず美味しいをダイレクトに味わえる口福時間



本日もごちそうさまでした