2021年10月1日 (Fri)

故郷のお米　




新潟　「三根山園農場」の長津さん畑からの新米


丁寧に作られたお米を丁寧に炊く


以前　新潟北方文化博物館で一年に一度行われた



頑張っているひとり店主が集って行われる「小春展」



長年の友人である長津さんと



ご飯のような「ぱん」と「塩結び」のコラボ



その時いただいた塩結びが忘れられない味となりました



以来　　新米到着　　➡︎ 塩結び　　が我が家の年中行事



時間のかかる炊飯器は持っていませんから



炊飯は鋳物のストウブ鍋で毎食炊く



時間もかからず美味しいをダイレクトに味わえる口福時間



本日もごちそうさまでした
2021-10-01 14:00 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。
もう新米の季節なんですね。
沖縄と収穫時期が違うので季節感が分からなくなってしまいました。

by としごり 2021/10/01 (Fri) 16:59:51

としごりさんこんばんは。

新米の時期になると日本人で良かったとしみじみ思います。

by 粉粉 2021/10/01 (Fri) 20:24:30














　


この記事へのトラックバックURL
https://photobb.net/58170/blog/blog.cgi/c1/a202110011400.trackback