2022 02月 06日

蒸籠　。。。。　頼もしい助っ人です





蒸籠料理がもっと知りたい



最近見つけた本　「せいろ蒸大全」



目から鱗が盛り沢山



長いこと蒸籠を使い続けて今では何代目かも忘れました



いまは　




檜製　１８㎝　　２１㎝　　２４㎝　いずれも３段を使い回し



使ってはしっかり乾かし



出番が来るまでフックにかけてお休みタイム




昔ながらの先人の知恵に預かれる幸せ




台所仕事を何倍も幸せにしてくれる道具との出会い



ほかほか湯気に癒される日々です
10:38 in | コメント (2) | 編集
エントリーの編集

Ready to edit this entry.















　 削除