2022年2月6日 (Sun)

蒸籠　。。。。　頼もしい助っ人です　





蒸籠料理がもっと知りたい



最近見つけた本　「せいろ蒸大全」



目から鱗が盛り沢山



長いこと蒸籠を使い続けて今では何代目かも忘れました



いまは　




檜製　１８㎝　　２１㎝　　２４㎝　いずれも３段を使い回し



使ってはしっかり乾かし



出番が来るまでフックにかけてお休みタイム




昔ながらの先人の知恵に預かれる幸せ




台所仕事を何倍も幸せにしてくれる道具との出会い



ほかほか湯気に癒される日々です
2022-02-06 10:38 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。
せいろ蒸大全でレパートリーがたくさん増えそうですね〜

by としごり 2022/02/07 (Mon) 13:35:02

としごりさんこんばんは。

楽しんで頑張ります　うふふ

by 粉粉 2022/02/07 (Mon) 19:33:22














　


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