キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

粉粉では基本的には甘いぱんを作る事が無く
（お教室では作りますが）



最近は雑穀ぱんの試作に使用する雑穀探し



ネットで探してみると



三十雑穀、全て国産！！　　を見つけてさっそく注文



到着するまで



食ぱん　　カンパーニュ　



今までのレシピをひっくり返しての再試行案作り



ご飯のようなぱん作りを試行錯誤



甘くないお食事ぱん



雑穀を生地に入れることによって甘味が際立つ




ぱんと向かい合って２６年



まだまだ学ばなければならない事が沢山



修行はまだまだ　。。。。　続くです