キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

新潟の生徒さんが送ってくださった　新物「枝豆」



まだ細かい産毛のついた新鮮豆



さっそく塩湯　沸騰　５分



盆ざるに広げて追塩を振る



熱々も　少し冷めてからも　



しっかり豆の甘みが感じられてほっとする故郷の味



収穫物はその土地土地によって味が違うのも楽しい




それでも故郷の味は　



美味しいに懐かしさと食べ慣れた味が加算されるので



何倍もの　「美味しい」　が伝わってくる気がするのが不思議



今年も　美味しいお届けありがとうございました。