2022年7月10日 (Sun)

早生豆　





新潟の生徒さんが送ってくださった　新物「枝豆」



まだ細かい産毛のついた新鮮豆



さっそく塩湯　沸騰　５分



盆ざるに広げて追塩を振る



熱々も　少し冷めてからも　



しっかり豆の甘みが感じられてほっとする故郷の味



収穫物はその土地土地によって味が違うのも楽しい




それでも故郷の味は　



美味しいに懐かしさと食べ慣れた味が加算されるので



何倍もの　「美味しい」　が伝わってくる気がするのが不思議



今年も　美味しいお届けありがとうございました。
2022-07-10 09:10 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。
枝豆　今年も収穫出来ませんでした。
沖縄では土壌が枝豆むきではないようなので難しいです。
私　これでも枝豆の茹で方だけは自信が・・・少しだけあります。

by としごり 2022/07/11 (Mon) 17:09:51

としごりさんこんばんは。

物を作るということは何事にも置いても
「簡単」ということはありませんね。

by 粉粉 2022/07/11 (Mon) 18:12:18














　


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