2024年1月11日 (Thu)
幸せの香り
正角型を使って焼く正方形の食ぱん
一般の１斤型と１.５斤型の中間の１.２斤型(12×12×12)
粉 水 砂糖 バター etc 配合をあれこれ変えて作るテストぱん
「そのまま」でも「トースト」でも8ミリカットで「サンドイッチ」でも
何にでも応用出来る懐の広いぱん作り
幸せの香りに包まれる年明けです
２０２３年末、沢山の方々の善意をいただきながら
１５年前のぱん屋時代から続けてこれた募金箱
あしなが育英会からお礼の手紙が届きました
ご賛同下さいました皆様ありがとうございました。
たとえ僅かな金額であっても「善意の輪」を続けてこれました事
手を携えて共に暮らすことの大切さを教えていただきました
ゆっくり歩みの粉粉ですが
今年も笑顔の輪を結べますように
「愉しみ」探しの新年です
