2024年2月6日 (Tue)
クリームぱん
ゆっくり ゆっくり作るカスタードクリーム
室温に戻した牛乳に
「バニラビーンズスティック」１本 を事前に入れておくのがポイント
焦がさないように火力を調整しながら３０分 うふふ の時間
出来上がったカスタードクリームはガラス容器に入れ
空気に触れないようにラップをしっかり貼り付け
一晩冷蔵庫で寝かせて出来上がり
発酵済みの生地100g に カスタードクリーム ７０g
クリームたっぷりの粉粉定番のクリームぱん
四ヶ月に一度作る「お愉しみ」ぱんです
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おかげさまで
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読んでくださいまして本当にありがとうございます
ここから美味しいをお届け出来ますことが何より嬉しい粉粉です
