2025年11月12日 (Wed)

レッスン　








新潟の生徒さんが我が家のゲストルームにお泊まりレッスン




懐かしい新潟お土産を沢山リュックに詰めて




先生来ました　〜　久しぶりの笑顔に再会




いただいたお土産に嬉々









今回のレッスンは３６雑穀カンパーニュ





お泊まりの夜から仕込み





仕込みからのレッスンは初めてと真剣な面持ち





１２時間、２０℃の温冷庫で一次発酵





仕込みを終えて遅くまでおしゃべり時間





また伺います　〜　お見送りまで２６時間




ぱん作り人の幸せ時間レッスンでした。


2025-11-12 09:21 in | Comments (0) #
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