キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

ゴールデンウィークの始まり～☆ですね。

相変わらず「粉粉」のキッチンでは２５キロの粉が入った大きな大きなカートにこれたま大きな計量器がど～んと大きな顔をしてのさばってます　笑

めでたく新しく購入したパン捏ね器の優秀なこと・・・さすがプロ用　偉い♪
今までは５００ｇの粉を何度も何度も捏ねては次の生地～捏ねては次の生地と酷使するもので機械が *熱いよぉ*と悲鳴を上げていたのに無視してました　ゴメンねぇ

今度の機械は一度に２キロの生地が捏ねられます　嬉や嬉や～
今までの４回分が一回で大量の生地が出来上がるのですからもう舞い上がってます。
ただしこれには落とし穴・・・・だって同じ生地が２キロということは同じパンしか作れないって云うこと「爆」もんです。

チーズを入れたりシナモンをまぶしたり～ない知恵を絞って昨夜から仕込んだ生地がパンに変身したのがお昼過ぎ、食パンにしたら８本分で～す。

う～ん　我ながら美味しそうだ～～～ということで連休にもかかわらず友人にメールしまくるしまくる「パン焼けたよぉ」。
ん・・・何処からも返事が来ない　ガックリ　みんな出かけたんだぁ。

ところが待つこと１時間、これからとりに行くけどいい?　来て来て来て～
おともだちのみなさま、ご迷惑をばお掛けいたしましたm(_ _)mスミマセ～ン。

またまた仕込みに精をだして・・・えっもういいよって!!　そんな冷たいことを云わないで　笑