先週から工房はプチリフォームやってます～☆
手伝って?(強制的 笑)くれているのはお馴染の大工の金〇組の専務さん♪
玄関を少し広げて靴を脱がなくてもショーケースのパンが買えるようになりました。
長い新潟の冬の工房を少しでも明るくしたくってドアの色を替え、ドアノブを交換しました。
今夜は読書コーナーの照明を明る過ぎた蛍光灯を外し雑貨屋ストアールームさんが探してきてくれたアンティーク琺瑯のランプ(わが家の顧問電気屋さんによれば30年ほどの前の物?らしい)が間もなく取り付けらられることに 嬉々
オープンして半年、あっち直し、こっち直しで結構楽しんでました～が大工さんに電気屋さんにサッシ屋さんお世話になりました ペコリ
先週はお食事ぱん中心に焼きました。
★ 今週の 粉粉ぱん ★
★ バターロール・・・カルピスバターをたっぷり入れて作ります。
★ テーブルロール・・・まんまるく小さめに焼きます。
★ ふんわり食パン・・・カルピスパターと自然卵、オーガニックグラニュー糖を使った食パンです。
★ 全粒粉ミニ食ぱん・・・全粒粉とグラハム粉の甘みが味わえるぱんです
★ 全粒粉あんぱん・・・オーガニック小豆餡を包んで焼きます。
★ ひよこ豆の焼きカレーぱん・・・ひよこ豆と野菜ジュースで作った餡を包んで焼きます。
★ パン・ド・カンパニュー・・・サンドイッチや前菜に合うパンです。
★ トマトぱん・・・水の代わりにトマトジュースを入れて焼きます。
★ 田舎ぱん・・・シンプルながらどんなお料理にも合うぱんです。
★ フランスパン・・・ナンブ小麦の味が香るぱんです。
どんなプチリフォームになったか写真は来週～ということで、それまで待てないよぉ～とおっしゃる方は是非遊びにいらしてくださ～い☆
