キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

先週から工房はプチリフォームやってます～☆
手伝って?(強制的　笑)くれているのはお馴染の大工の金〇組の専務さん♪

玄関を少し広げて靴を脱がなくてもショーケースのパンが買えるようになりました。
長い新潟の冬の工房を少しでも明るくしたくってドアの色を替え、ドアノブを交換しました。
今夜は読書コーナーの照明を明る過ぎた蛍光灯を外し雑貨屋ストアールームさんが探してきてくれたアンティーク琺瑯のランプ(わが家の顧問電気屋さんによれば30年ほどの前の物?らしい)が間もなく取り付けらられることに　嬉々

オープンして半年、あっち直し、こっち直しで結構楽しんでました～が大工さんに電気屋さんにサッシ屋さんお世話になりました　ペコリ

先週はお食事ぱん中心に焼きました。

　　　　　　　　　　　　★　　今週の　粉粉ぱん　★　

★　バターロール・・・カルピスバターをたっぷり入れて作ります。

★　テーブルロール・・・まんまるく小さめに焼きます。

★　ふんわり食パン・・・カルピスパターと自然卵、オーガニックグラニュー糖を使った食パンです。

★　全粒粉ミニ食ぱん・・・全粒粉とグラハム粉の甘みが味わえるぱんです

★　全粒粉あんぱん・・・オーガニック小豆餡を包んで焼きます。

★　ひよこ豆の焼きカレーぱん・・・ひよこ豆と野菜ジュースで作った餡を包んで焼きます。

★　パン・ド・カンパニュー・・・サンドイッチや前菜に合うパンです。

★　トマトぱん・・・水の代わりにトマトジュースを入れて焼きます。

★　田舎ぱん・・・シンプルながらどんなお料理にも合うぱんです。

★　フランスパン・・・ナンブ小麦の味が香るぱんです。

どんなプチリフォームになったか写真は来週～ということで、それまで待てないよぉ～とおっしゃる方は是非遊びにいらしてくださ～い☆