2010年4月6日 (Tue)
お陰さまで一周年
４月３日は１日早いキッチン工房の１周年のショップでした～☆
お陰さまでOpenと同時に沢山のお客様がいらして下さり
本当にありがとうございました。
午後1時のＯｐｅｎまでお昼を食べずに毎週遠くからご家族3人分のぱんを
買いに来て下さるお客様、
お祝いに駆けつけてくださったサロン生徒さん、
おめでとうのメールと電話をくれた友人たち・・・・本当に本当にありがとうございました。
何処かで修業したこともない一介の主婦が天然酵母ぱんと感動の出会いから
小さな夢の欠片を追いかけてオープンしたちっちゃなぱん屋「キッチン工房 粉粉」でしたのに
沢山の温かな回りの方々に支えられて週に一日、二時間のみの営業ではありましたが
一年間沈没することもなく過ごせましたことはわたしにとってはまるで奇跡に近い思いです。
(傍目からはなんとも危なっかしい店主に見えた事でしょうね きっと(*^^)v)！
ほとんど毎週きてくださったお客様、優しい味だと言ってくださったお客様、
凹んだときには寄り添ってくれた友達、
家事の手抜きを怒りもしないでまぁいいさと大目に見てくれた家族、
そんな温かい思いに応えられたという自信が全くない店主ですが
一年間ありがとう・・・そしてこれからも見捨てないでください
お祝いにお客様から戴きましたお花です。
ぱん教室の生徒さんから手造りkokoの名前入りクッキーとおせんべいとおまんじゅうです。
戴きました桜の花木と一周年にお客様に差し上げたシュガーブレッドと粉粉のエコバックです。
★ 今週の 粉粉ぱん ★
★ 豆ぱん・・・生地にうぐいす豆をタップリ巻いたおやつぱんです。
★ ハムロールぱん・・・生地にハムをくるくる巻いて焼きます。
★ チーズぱん・・・クリームチーズを包んで丸い型に入れたお焼き風ぱんです。
★ 全粒ベーグル・・・全粒粉を２０％加えて作ります。
★ キャラメルクリームぱん・・・自家製のキャラメルクリームを包んで小さな型で焼きます。
★ オレンジピールぱん・・・オレンジピールを入れた生地を細長い筒型に入れて焼きます。
★ 定番ぱん・・・ 田舎ぱん、フランスパン、食パン、ナンブ小麦、水、ホシノ丹沢天然酵母、自然塩だけで作ります
小さな工房からこれからも心に優しいぱんを一個一個丁寧に作り続けたい、そんなささやかな思いをいつも忘れないでいたい・・・・今夜もレシピブックとにらめっこの店主です(^_-)-☆
早いものですね！
いやぁ～一周年なんですよね。
ほんとにおめでとうございます。
そして、いつもお世話になっております。
粉粉さんのお店の改修工事前に、たまたま
キッチンに入らせて頂いた時の驚きは今も忘れません。
それはそれは、丁寧な暮らしぶりが一目瞭然！
センスの良いキッチン道具たちが、
とってもきれいに収納されている風景と、
会ってお話する際のコケティッシュ加減とのギャップも楽しい、そんな人と成りがそのまま、
粉粉さんというパン屋さんに反映されてる気がします。
今後も、楽しいお付き合いよろしくおねがいします。
開店一周年 遅れましたがおめでとうを申し上げます。
粉粉丸はけい船長の舵取りよろしく、大波小波を乗り越えて
一年が経ったのですね。
振り返るとけいさんにとっては、長くて・短い一年だったのでは、
と推察いたします。
これからもお元気で、天然酵母パンと・ご家族の生活を大切に
過ごされます事を願っております。
平素のご無沙汰 ご免なさい・・・それから手ぶらでご免なさい！
kobaさん あまりのドジ加減にいつも笑っておられたのでは・・・
そうなんです 自分では超真面目にやっているつもりがいつの間にか脱線してしまうのですよね (笑)
お陰さまで一周年なんとか犬かき程度の泳ぎでやってこれましたがこれからが正念場(本人は全く極楽とんぼですが・・・)と腹をくくって楽しませていただきます(^_-)-☆また是非お知恵を拝借に参ります
けい・えむさん お祝いありがとうございました。
粉粉丸もあわや沈没~なんてこともありそうでしたがそのたびに回りの救命ボートに助けられました (笑)
夢の欠片を追いかけた気持ちを何時も忘れないでぶれないパン屋になるのが今の最大の願いなのですが~頑張らないで頑張ります (笑)
おめでとうございます
1周年おめでとうございます。
ブログをいつも拝見して
お店の温かさが伝わってきます。
実はこのたび一度帰省します。
お店のオープンの日に天気が良ければ
息子とお邪魔できればと思いますので
宜しくお願いします。
ところでパンは予約できますか？？
息子次第の外出だと着く頃には
売り切れの可能性もあるので(笑)。
sora さん ご帰郷ですか~お会いできるのを楽しみにしています♪
いらっしゃる際は是非お電話かメールください~二年目のキッチン工房 粉粉も楽しんでいただけるように頑張ります
おめでとうございます♪
遅ればせながらお祝いの一言を～。
開店準備に慌ただしくなさっていたのが
ついこの間のような気がしています。
この一年、美味しいパンを通してたくさんの出会いが
けいさんを笑顔にしたのでしょうね。
夢を持つことの大切さと実現する勇気とを
教えて貰いました、ありがとう。
さて・・・私はこれからなにをしましょうかネ。
ノッコさん～お祝いありがとうございます。
長い一年だったような短い一年だったような・・・本当に一生分のぱんをこの一年で作ったような気持ちです (笑)
夢をあきらめなければ叶う夢もあるんですね まるで人ごとのようなんです 爆
沢山のエールをありがとうございました これからも凹んだら発破をかけてくださいませ
ご無沙汰してます。
早いものですね～～！！
この１年、さらに充実された年だったことでしょう。
パワフルけいさんを見習って私もがんばります！
ちゅらもおめでとう～と言ってます
fuuさんへ
は～い充実したというよりあたふたばかりでドジの連続技だけは上手くなったような (笑)
パワフルというよりカラ元気だけは☆彡
おおっちゅらちゃんもお祝いに来てくれたのねぇ アリガトー 感謝 謝々
この記事へのトラックバックURL
