キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

暮らしの減量　　「決意」　　から２カ月　　少しづづ暮らし方が変わった

好きなものが　　見渡せる　　暮らし

必要なものが　　すぐに手に取れる　暮らし

ご飯は重いストーブの鍋で炊くと美味しいこと

ミルクティーは小さなフライパンで充分だったこと

コーヒーは使いまわしのきく　　ネルドリップ　　にしたら味がまろやかだったこと

いつか着るだろうとしまった置いたスーツが不要だったこと

いつかまた読み返すだろうと積んでおいた本に埃が被っていたこと

幾つもの　　大切の思い込み　　が暮らしを圧迫していたこと

大切なのは今の自分が　　小さな暮らし　を楽しんでいるということ

歩く歩幅を狭くしてゆっくりと暮す　　豊かな時間　を幸せだと思えること

積み重ねられた　　真っ白な皿　　にはっと心を奪われる

ナンブ小麦と水と塩と天然酵母だけで焼いた　シンプルな食ぱん

ずっしりと重い感触を楽しみながらスライサーでカット

小さいけれど本当に豊かな時間の暮らし　　明日も　　　ガンバロー　

５月５日の祭日は休まずopenしておりますので是非お立ち寄りください。


★　今週の　粉粉ぱん　★　

　　　　　■　有機人参バターロール
　　　　　■　オニオンベーコンぱん
　　　　　■　オーガニックレーズン&アーモンドぱん
　　　　　■　オレンジとオーガニックチョコぱん
　　　　　■　マスカルポーネチーズロール
　　　　　■　オーガニック胡桃スティックぱん
　　　　　■　シードバタール
　　　　　■　ふんわり食ぱん
　　　　　■　食ぱん
　　　　　■　田舎ぱん
　　　　　■　カレンズのリュスティック
　　　　　■　フランスパン