2015年7月9日 (Thu)

お取り寄せ 



有機国産大豆を丁寧に蒸してパック詰め

最近見つけたお気に入りのお取り寄せ

「お豆を蒸す」という発想を初めて知りました

蒸したものは煮るよりも栄養価が高く

生豆から沢山作って冷凍するよりも小分けになっていてとても便利

煮たものよりも豆の甘味がストレートに感じられそのまま食べても美味しいけれど

大豆コロッケ  大豆とひじきの煮物  大豆とおからの炒り煮  大豆ポタージュ

大豆の野菜の白和え  お豆ごはん 大豆のタイ風カレー 大豆春巻き

お豆とはちみつをフードプロセッサーにかけたジャムもどき

大豆オンパレードのメニュー

冷蔵庫の野菜室に常備豆としてスタンパイ

我が家の強力な食の助っ人です
2015-07-09 01:02 in | Comments (6) #
コメント

けいさん こんばんは。

蒸したほうが、美味しさや栄養が逃げないんですね。
売っているんですか?
なんでもあるんですね〜

by としごり 2015/07/09 (Thu) 17:52:08

としごりさんへ

いまは何でも売っているんですよ 助かります
でもやはり安全なものを食べたいので吟味して
買うようにしています。

by 粉粉 2015/07/09 (Thu) 23:50:22

へ~

けいさん、お早うさんです。
そんなものを売っているのですね。美味しそうですね。おやつにほくほく食べてしまいそうです。

by ゆうさん 2015/07/10 (Fri) 06:18:17

ゆうさんへ

お豆大好きなゆうさんでしたらお酒のおつまみに
丁度いい塩加減かも知れません。
潰してマヨネーズとお味噌にあえてキュウリにつけても
とても美味しいお豆さんです。

by 粉粉 2015/07/10 (Fri) 09:39:17

蒸すんですね~

大豆を蒸すって発想、全くなかったです。
いつもたくさん煮て冷凍していました。
安全で便利な食品を活かしていきたいですね!

by わたなべ 2015/07/12 (Sun) 20:38:01

わたなべさんへ

新潟にいた頃はいつも工房でお客さまやぱん教室の生徒さん
や友人と一品持ち寄り会をしていましたのでなんでも大量に
作っていましたがこちらに来てからは小家族ですのでぱん用
以外は何でも少しで充分
安心して食べられる小分けの物は本当に重宝しています
最近はお豆のマリネやお豆腐と合わせてフードプロセッサー
を使いお豆と野菜のの白和えなどで楽しんでます

by 粉粉 2015/07/13 (Mon) 00:44:01














 


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