2015年10月5日 (Mon)
メニューカード
ぱんのレシピはチャッチャと整理できるのに
大量のぱん教室のランチメニューカードの整理が追い付かない
それでも このままではいけないと 止まったままの頭をフル回転
一般的に材料別順に明記するのではなく
面倒な決まり事を全く無視して使う順番に明記したオリジナルレシピカード
出来るだけ誰が見ても解りやすいように文字を省いた一行レシピを
メイン スープ又はサラダ デザートをＢ６の情報カードに集約
それを季節に合わせて月に二種類のメニューの組み合わせ
途中の居眠り＆お茶時間のほうが長くて本命がなかなか進まないのが困りもの
きっちりきっちりが苦手だから何事にも ゆるり ゆるり
まるで時刻表のない旅をしているみたい
仕事の合間のリクレーション
カセットコンロに網を乗せ これまた ゆっくりゆっくり ぱんを焼く
トースターや炊飯器がなくてもちっとも困らない事もわかったし
お湯を沸かすケトルも大きなすり鉢も必要でないことがわかった
なければないで知恵を絞って頭の体操
不便を楽しんでいる自分を新発見です
コメント
おひさまカスタードクリーム
けいさん、お早うさんです。
きちっと整理してらっしゃるのですね。「おひさまカスタードクリーム」って読めるようですが、どんなデザートなんでしょうね。私が読み間違っていなければですが、可愛いネーミングですね。
by ゆうさん 2015/10/05 (Mon) 10:03:21
ゆうさんへ
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