2017年1月18日 (Wed)

室温4℃ 


ぱんを作る日の朝

朝6時 一階の居間の室温 4℃

昨夜仕込んだぱん生地が入っている恒温器の温度が適温かを確認

ガスクリーンヒーターの設定温度を20℃に設定し

部屋が温まるまであちらこちらを動きながら身体のウォーミングアップ

本日の朝食はカンパーニュ

通りに面した南向きの窓から入ってくる

朝の陽射しを受けながら朝食タイム

車の屋根の薄氷が徐々に溶け始めるころ

近くの小学校 中学校の登校時間

足早に急ぐ子供 ゆっくり楽しそうにおしゃべりしながら歩く子供

無邪気な子供たちの顔を見ながら過ごす時間も毎朝の楽しみ

そうこうしているうちにぱん生地発酵のピーク時間

ゆっくりゆっくり長閑な日高時間の始まりです
2017-01-18 20:42 in | Comments (4) #
コメント

元気な子供

けいさん、お早うさんです。
子供ってホンマに元気で、いくら動き回っても疲れない様ですね。私も登校時の子供達とよく合いますが、その姿を見ていると自然に頬が緩みます。
美味しそうなパンですね。こんな感じのパンが大好きです。

by ゆうさん 2017/01/19 (Thu) 06:21:38

ゆうさんへ

新潟ではお隣が高校、日高では中学校の裏手
我が家の周りはいつも賑やかこれも何かのご縁なのでしょうか

by 粉粉 2017/01/19 (Thu) 13:10:52

けいさん~ おはようございます。

カンパーニュ 素朴でお洒落で美味しそうですね♪

私の所では、子供たちが歩いているところは、ほとんど見ることがありません。
なんか未来が心配です。

by としごり 2017/01/20 (Fri) 03:15:12

としごりさんへ

日高では工場や会社の営業所が多くあるせいか
ベビーカーを押している若いお母さんや子供達が
大勢です。
土曜、日曜日はマックは子供達のたまり場です。

by 粉粉 2017/01/20 (Fri) 14:24:16














 


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