キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

さっき夕食食べ終えたばかりなのに

食いしん坊の私は、よだれが～～

「ホッカチャ」？
私は、「ホォカッチャ」と覚えてました。

あさこさんおはようございます
呼び方は色々あるようですが何せ融通が聞かない私のこと
師匠から教えやれた通りにインプット 笑
市販品のように水分を減らせば簡単なのでしょうが
そこも習った通りに。。。。。。難儀な作り方でやってます。

けいさん　こんにちは。

「ホッカチャ」　水分が多いんですよね。
どんな食感なんでしょうね？
味はなんとなく想像できますが、間違っているかもしれません。

としごりさんこんにちは。
イタリアのお食事ぱんの代表ですがオリーブオイル使用でから
しっとりふんわり。
同じ生地でトッピング無しで焼いたらチャパタと呼ばれる
ぱんになります。
厚みを半分にスライスしてサンドイッチのようにお好きな
物を挟んでいただくのが美味しいです。