2020年1月27日 (Mon)
甘いもの
疲れた時のおやつ「ドライフルーツ」
梨 プチトマト マンゴー キーウィー 苺 金柑 生姜
ほんのり甘く、思考力が止まりそうになる時のお助けおやつ
ガラスジャーに入れて見ているだけでほっと癒される
歳を重ねて食生活も少しづつ変わり
大好きだった食ぱんのカリカリトーストが
蒸し器で蒸したもっちりふんわり食ぱん好きになり
バターよりも豆乳クリーム、ケーキよりもカステラ派
チョコレートよりも金平糖、クッキーよりも野菜チップ派
生野菜よりも蒸し野菜、煮物よりもお野菜沢山のポタージュスープ
手間暇かけて素材を変化させるより
食材その物の味をどうしたら一番引き出せるのかを考える
家の近くにあるスーパー 三ヶ所をはしごしてゆるりゆるりとお買い物
ただいま思考力鍛錬中 。。。。。。田舎暮らしも６年目を迎えます
コメント
けいさん こんにちは。
ドライフルーツ好きなんです。
美味しいですもんね。
それで買ったら高価なので畑で作ったパイナップルでドライフルーツにチャレンジしたんですが失敗の連続で諦めました。
イチゴもあるんですか～
引っ越されて６年目なんですね。私は１５年目になりました。
早いです。。。
by としごり 2020/01/27 (Mon) 16:22:00
としごりさんこんばんは。
以前ネットで知って生姜を茹でてグラニュー糖をまぶしく
新聞紙にペーパータオルをひいてその上に生姜を乗せ
時々裏返して乾燥。。。。出来たような気がしました。
by 粉粉 2020/01/27 (Mon) 18:49:59
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