2020年5月20日 (Wed)

コトコト仕事　


ご近所さんからいただいたお野菜と冷蔵庫にあるものを

出来るだけ同じ大きさに切りそろえコトコト煮込こみ

鶏ガラスープで味付けした「常備スープ」兼「お煮しめ」

お野菜が煮崩れしないように15分程弱火

あとはシャトルシェフ（保温鍋）にお任せ60分

薄味なのでアレンジもいろいろ

だいたい出来上がって ほっ の所にベストタイミングに妹の出現

半分は「おもたせ」になるのですが

お料理は食べてくれる人があればこそ作り甲斐があるもの

家仕事は終わりがないけれどその時間を楽しむ暮らし

外出自粛が続いても がんばれわたしたち
2020-05-20 08:42 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。

野菜もたくさん摂れて、いろんな料理にも使えて
言うことなしですね～

by としごり 2020/05/21 (Thu) 14:10:06

としごりさんこんばんは。
沢山作らないと美味しくならないお野菜料理
ついつい多くなってしまうのが小家族のネックです。

by 粉粉 2020/05/21 (Thu) 18:40:47














　


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