2021年3月25日 (Thu)
グリーンカレー
ヤマモリのグリーンカレーペーストを使ったタイカレー
材料は箱の裏に書いてある方法だと味が濃すぎるので
自分流に勝手にアレンジ
鶏モモ肉を 。。。。。 牛切り落とし肉に変え
玉葱の薄切り しめじ ズッキーニ 時には南瓜入り
ココナッツミルク缶 ４００CC
砂糖 大さじ １ ナンプラー 大サジ ２
材料は至ってシンプル 所要時間 ３０分弱
材料さえ揃えば至って簡単 且つ 美味しい
とろみの無いあっさり味のスープカレー風
違うのはタイの香辛料の香り、好き嫌いは分かれるところですが。
バターライス
（炊き立てのご飯にバター、胡椒、コンソメ顆粒少々を混ぜるだけ）
プリンの空の容器にご飯を詰めて周りにカレーをよそったら
少しだけお店風にして 。。。。。 いただきます
