2023年1月3日 (Tue)
ぱん作り人の２０２３年
明けましておめでとうございます。
元旦から酵母さんと仲良し キッチン工房 粉粉 の２０２３年元旦
新潟の生徒さんから 「お年賀」 老舗 和菓子屋さんの求肥餅
毎年 懐かしい思いでいただく幸せの味です
年末に録画しておいた 「天皇の料理番」
一作目の主役は 堺 正章さん
二作目は 佐藤 健さん
それぞれの個性が光るドラマ
最初の師匠シェフが
徳蔵に諭す 「料理は真心」 のワンシーンにほろり
物つくり人がともすれば忘れがちな真摯な思い
我が身に置き換えて迎えた新年
今年もゆっくりゆっくり牛歩の歩みの粉粉ですが
今は亡き師匠の言葉を思い出しながら
ぱん生地と向かいあって暮らしたい
今年もみなさんと笑顔で過ごせますように
不自由を共に分かち合えますように
粉粉ぱんと作り手を宜しくお願い致します。
