キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

たまご焼大好き～☆
料亭のだし巻きたまごやおしゃれなお店の卵焼きではなくて・・・・ちょっぴり甘くってふんわり柔らかい～たまご焼きが大好き♪

お店で売っているようなたまご焼を焼きたくてずいぶん昔京都で買った銅の卵焼き器、２０代のわたしにはずいぶん高い買い物だったのに～１０年前キッチンの熱源を電磁調理器に変えてから使えなくなっちゃいました　悲っ

以来ステンレスやテフロン加工の卵焼きを使ってみたものの～表面はしっかり焦げ目がついて中はふんわりの卵焼きが焼けなかった　大ショック!!
ところがところがです～偶然「南部鉄器のたまご焼器」との出逢いが待っていました　嬉しかったのなんのってもう舞い上がってしまいましたぁ(なんとも安上がりな単純人間　笑)

この南部鉄器鋳物のたまご焼器はわたしの買い物中では今世紀始まって以来の優れもの　南部鉄器は偉いっ!
世の中なんでも外国製にばかり目が向きがちの中、日本にだって世界に目いっぱい胸を張って誇れるものが沢山あるってことを証明してくれました～(わたしが証明したって売れるわけではないけれど)

ふっくら焼き上げたたまご焼きに春の柔らかい冬菜のおひたしを添えて～しみじみ美味しいおうちごはん。