キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

夫の仕事場の残務整理に追われてます～☆
長年使った愛着の仕事用具も少しづづ欲しいと言ってくださる方のところにお嫁入りさせてもらったり、書類の山は一枚一枚確認しながらシュレッダーにかけたりとまだまだ気の抜けない作業も残ってますが２０年来ともに働いてくれた頼もしいスタッフが手伝ってくれるので１００人力です♪

自分ではゆるゆると生きる訓練の真っただ中、ともすればダッシュして暮らしていた頃に戻りがちに・・・・先日４０年来の友達に言われました。
「けい　何事も先を急いでいないか」と、言われてみて自分の愚かさや見えているようで地に足がついていなかった自分が恥ずかしくなった。

先を急ぐつもりはなくても周りからせかされる～結論を急ぐつもりは毛頭ないけれど現実にやらなければならないことが盛り沢山。
夫と共にやってきた長年の仕事をリタイアすることの大変さと、今まで贔屓にしてくださった方々への感謝の思いが交差。

新しい一歩を踏み出すにはどこかで気持ちの整理もしなければと思いつつ雨音を聞いている夜の静けさに頬杖ついてドジを踏んだ数々を思い出して苦笑です。
さぁ夜が明けたらまた書類と格闘・・・・今夜もきっと爆睡かな　笑

友人と時々出かけるマクロビオテックのお野菜たっぷりのランチです～☆

玄米ご飯にゴマ塩をパラリと振りかけ、六寸皿にはお野菜たっぷり、お味噌汁は昆布のお出汁に陽の切り方の大根と人参、ごく普通の献立ながら食べ終わると身体が温温(ぬくぬく)なんだか元気になれた気分のランチです。
廻りはとみれば４テーブル８人も座れば満席のこのお店で皆さんの～んびりゆっく～りランチを楽しんでます。

夫におにぎり３個とフルーツとお茶を用意してわたしはおいしいランチ三昧にちょっと気が引けるなぁと思いながら・・・・今夜の夕食で名誉挽回(ちとオーバーですが　笑)夫の好きな和風ローストビーフでも作りましょうかぁ(とはいうものの10分もあればできてしまうポットローストなのです♪夫には絶対に内緒です　爆)

食卓も秋の景色、栗おこわ、栗ぜんざい、栗のスフレ、栗と豚肉の煮込み・・・頭の中はメニューが交差しつつ秋の１日友人と楽しいランチでした。

朝から昨日仕込んだ宿題のパンをやいてました～☆

広島の友人から一番のハッピーパースディのお祝い電話、突然電話の向こうからハッピーバースディのフルコーラスに大感激・・・・うるうるしちゃいました　喜々

数えて５◎うん年、凹んだりバンザイしたり夢中で仕事をしたり我ながら波乱万丈 ?　← 笑
そのたんびに(新潟弁でそのたび)元気をくれた友人に見て見ぬ振りをしてくれた友人、一緒に泣いてくれた友人～みんなみんなありがとうです☆
みんなのお陰で大した大病もせずへこたれもせず今日に至れたことは絶対に絶対に当り前でなんかないよね。

廻りのみんなから分けてもらった元気の素・・・これからのわたしが歩く道々で次の友達に渡していこうと本気で思っているから。

人生に一方通行はありえない、「夢を追いかけて失敗して後悔することよりも夢を諦めて後悔するなよ」教えてくれた大事な友達。
ほんとにそうだよね、あなたの言葉を１日だって忘れたことはない。
「遠くにいても　いつか必ずけいの焼いたパンを食べに行くからね」電話の向こうの声がまた次のステップを踏む元気をくれた。

10月12日・・・・真っ青な青空の向こうにみんなの笑顔が見えた気がしてありがとうと手を振った～☆

キッチンの道具の移動日でした～☆

フードプロセッサーにおっきな鍋にフライパンなどなどお気に入りの手入れもしなければ・・・

普段はここにはあまり使う頻度の少ないものが入ってます。
重いお鍋(ストウブ社製は本当に重いのです!)やフライパンは電磁調理器の反対側に高さの平行なシェルフに乗せて横からすっと移動するだけにするとかがまないでお鍋が使えるので便利です。

鋳物の鍋は水分をしっかり乾かさないと錆が出ますから一日の終わりにバスタオルを電磁調理器の上に広げて朝まで使った調理道具を並べて乾かします。

そんなこんなの秋のひがな一日・・・・キッチンに腰をおろしてのんびりお鍋さんたちと仲良し。
気がついたらお昼ご飯をすっかり忘れて銀磨きの手はまっ黒くろ　　笑
たまにはこんなキッチン日和で心もすっかり元気です。

さぁ～今夜はあつあつのスープでも作りましょうか。