キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

中国地方は梅雨が明けた模様との発表がありました。
関東では、猛烈な雨が降っているようですが・・・・
大事ありませんか？

子供のころ、五つ並んだ竈で炊いていた様子が懐かしく思い出されます。もっともその頃は白米のご飯はなく、麦のいっぱい入ったご飯でした。時にはお芋が主役だったり・・・・

夕食時、僅か半世紀ちょっとで、世の中随分変わったものだと改めてご飯を見直しました。（年寄りの特権です）
これから先の半世紀はどうなっているのでしょうね！！

美味しいご飯は塩結びが一番。。。。
子供の頃 お腹が空くと甕に入っている塩でまんまる結び
形も歪でしたが竈で炊いたご飯はおかずが無くてもご馳走
でした。
日本の夏祭り 始まりましたね。

給食世代に生まれ 脱脂粉乳の不味さに泣きました。
中には好き嫌いが多い子がいて、残そうものなら先生から
大目玉。
皆で代わりに食べたり。。。。懐かしい頃を思い出しました

脱脂粉乳懐かしいです。今のものとは違ってほんとにまずかった。残せずやっと飲んだことを思い出しました。(笑)

娘一家くるので大きな土鍋買いましたが二人暮らしには小さめがいるようです。炊きたてのごはんのにおい最高です。

粉粉さんシフォンが苦手と記憶してましたがよほど美味しかったのでしょうね。チャイのシフォン作るようになるなんて…
回りに美味しいと言って食べてくれる家族よ仲間がいるのは作りがいありますね。

いかさんはわたしの苦手を良くご存知ですものね（笑）
同じ粉でもぱん作りとは違うもので。。。。奮闘中です。

炊飯器のない我が家では最近土鍋で炊いてますがこの土鍋
三合用ですが一合でも美味しく炊けるので助かってます。

いかさんの酵母さん お元気ですか?