2014年7月30日 (Wed)

ぱん教室時間 



新潟から新幹線と八高線を乗り継いで三時間 レッスンに来てくださった生徒さんたち

前日から仕込んでおいた生地はフランスパンと全粒粉のホッドドックロール

新潟での最後のレッスンから半年のお休みをいただいたにも関わらず

優しい手から順番に成型されていく。。。きれいな流れです

お二人ともぱん作り時間が何より 好き と優しい眼差しで生地と仲良し

フランスパンのクープはわたしよりもずっと綺麗 負けました !!


レッスンのランチメニューは「夏野菜のバルサミコマリネ」「アボガド豆乳スープ」

デザートはシフォンケーキとお豆腐ムース 。。。。 楽しい時間は短い


日中の陽射しが和らぐ夕暮れ時 ゆっくり読書の邪魔をするのは娘の華です

道行く人を眺めながら尻尾を振っているひょうきんな娘

風がゆっくりゆっくり通り抜けお隣の風鈴に癒される時間です
2014-07-30 23:48 in | Comments (6) #
コメント

甘えん坊

けいさん、お早うさんです。
美味しそうなランチです。
華ちゃん、今日は生徒さんが来られたから、夕方は私がお母さんを独占するよってところでしょうか。きっと甘えたかったのでしょうね。

by ゆうさん 2014/07/31 (Thu) 05:38:57

粉粉さんへ

 お久しぶりにブログを拝見いたしました。
 いろいろな変化の波が押し寄せていて 
 バタバタとしておりましたが…
 少し落着いてきました。

 そしてブログを開くと…粉粉ぱんと手がお二人分。
 とっても癒されました。。
 華ちゃんも元気そうで安心しました!
 私もここらで少し落着きます。

by わたなべ 2014/07/31 (Thu) 11:12:34

ゆうさんへ

一人っ子で可愛がりすぎたせいか我儘な子ですが
天国に行った子供たちの分まで愛しんで悪さも大目に
見て見ない振りをしています
華は華なりに引越しで大変だったと思います。
今の暮らしに華が居てくれるお陰で癒される毎日です。

by 粉粉 2014/08/01 (Fri) 10:17:21

わたなべさんへ

毎日暑いですね。
粉粉の酵母さん 暑さに負けないで頑張ってくれてますので
わたしも負けている訳には行きません(笑)

ゆっくりゆっくりの毎日ですが粉粉ぱんと道連れ
今週も優しいぱん作りを楽しんで頑張りますね。

朝とお休み前の白湯 身体を整えてくれますのでお試しください。

by 粉粉 2014/08/01 (Fri) 10:24:09

なつかしいです。

新潟の教室が目に浮かびます。
本当に今頃にまた目頭があつくなってしまいました。
内々で食べるからこのくらいでといい加減なパン?でもこれでいいのかわからない?
何食べさせてもおいしいという夫は当てにならない味音痴…。
でも楽しいですね。パン作りは酵母はとてもよく育ってますよ。

by いか 2014/08/02 (Sat) 20:02:55

いかさんへ

酵母さん元気で良かったです。

新潟のお教室はわたしにとっては宝物の時間でした
毎週 工房でみなさんと過ごした事
美味しい食べ歩き オリーブの会
ひとつひとつ思い出しては懐かしく涙腺が緩みます

ぱん作りに終わりはありませんが20年やってきて
いまやっとぱん作りの奥深さに改めて感動しています
自分が美味しいと思えるぱんが一番です
ゆっくりゆっくりぱん作り時間を楽しんでくださいね

またお会い致しましょう
粉粉ぱんもまた召し上がっていただきたいです

by 粉粉 2014/08/03 (Sun) 01:00:41














 


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