2021年7月8日 (Thu)

ズッキーニのぱんピザ　




ナンブ小麦　　自然塩　　アルカリイオン水　　天然酵母


１２時間発酵した生地を


ゆっくりゆっくりベンチタイムをとりながら直径　３０㎝　に伸ばし


地元日高産のズッキーニを１枚に２本


　玉ねぎの輪切１個　　チーズ　２００g


塩　　胡椒


生地の端っこまで具が乗るように押さえながら


一枚一枚輪切りにしたズッキーニを並べる


材料はシンプルながらかなり手間暇のかかる作業


発酵を出来るだけ抑えるには６枚焼くのがやっとやっと


この作業を一言で言うなれば


「楽しい」


美味しい　。。。。。　の一言が聞きたくて


お家時間を美味しい時間に変えてます
2021-07-08 10:22 in | Comments (2) #
コメント

けいさん　こんにちは。

ズッキーニのピザ　美味しいでしょうね。
うちはゴーヤがたくさん出来ているので、そのうちゴーヤのピザを作るって聞いています。
どうなんでしょう？　ゴーヤピザ　
なんかイメージが出来なくて・・・

by としごり 2021/07/09 (Fri) 13:58:36

としごりさんこんにちは。

ゴーヤのピザ！を作る発想がありませんでした。
どんなお味がするのでしょう？

by 粉粉 2021/07/10 (Sat) 15:51:49














　


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