2025年12月9日 (Tue)

贈り物






新潟の生徒さんからの贈り物




滑りけの少ない 新潟五泉産の「 里 芋 」




お正月のお煮しめに使ってくださいのお心遣い







新潟のお正月のお膳に欠かせないのっぺと呼ばれる郷土料理 




亡き母の味を受け継いだ妹の得意料理



わたしはフレンチ系の料理の道へすすみ



お正月料理はしっかりと教わりじまい




毎年手伝うのは野菜のカットと貝柱の出汁取り




出来上がった料理の味見役




今年もあと3週間余り




雪国育ちでありながらとてつもない寒がりさん




それでも新潟の雪景色が懐かしい年の暮れです


2025-12-09 17:05 in | Comments (0) #

2025年12月6日 (Sat)

夜明けの空








午前6時の空




散歩に出る5時半頃はまだ辺りは薄暗い





車の屋根 畑 には真っ白な霜のカーテン





外気温 ➖3℃





人通りのない小道をコトコト散歩 風が冷たい





3日間のぱん作りを終えて暫しほっこり時間









先日 養護施設 同仁学院 中学2年生のHちゃんから





粉粉さんにと届けてくれた少し早い手作りクリスマスプレゼント





早速2人でドアノブに吊るしました





寒い季節に心のこもった贈り物  ありがとう!!





暫しの期間、ぬくぬく暖かい贈り物で過ごせます





小さなご縁  




いままでも   これからも




粉粉に出来るほんの少しの一歩





一緒にいただいたのは頑張れのエールでした。


2025-12-06 08:38 in | Comments (0) #

2025年11月27日 (Thu)

本日もトコトコ散歩







早朝の散歩道





小さな川縁の小道をトコトコ





疲れたら小道横のベンチでひと休み





50〜60分 5000歩ほどの早歩き





整形の先生からのおすすめの早朝散歩が毎日のルーティン5年目




水の流れに耳を傾け





小鳥の囀りに足を止め





昨日の食事を思い出し今日の献立を考える




やらなければならないことが沢山あっても





やりたくない日は 明日頑張ろうの 。。。。。。のんびり暮らし




忙しい日と超暇な日   入れ代わりにやってくる日常





今日も良い日でありますように。

2025-11-27 09:53 in | Comments (0) #

2025年11月22日 (Sat)

初霜








夜明が遅くなり朝の散歩も6時頃





日高の外気温6℃ 散歩道畑の野菜にうっすら薄化粧





周りの土だけ畑も一面の霜




帽子  手袋  マフラー  ダウンコート




車の少ない細道を 




1時間ほどトコトコ歩きが毎日のルーティン




20分ほど歩くと手足もポカポカに




途中  山々の景色を眺めて足を止め





背中に昇ってくる朝陽を感じながらの一日の始まり時間





今日も良い日でありますように


2025-11-22 11:17 in | Comments (0) #

2025年11月18日 (Tue)

お土産







友人からプチ旅行に行ってきました 〜 軽井沢土産のはちみつを頂戴




ここのところバタバタしていて少し余裕のない暮らし




わたしも暫し日常から離れてと




先日は妹と一緒に群馬県谷川温泉別邸千寿庵までプチ旅行





15時チェックイン 翌日11時のチェックアウト




ゆっくりトコトコ車で2時間の旅




暫し日常から離れて心のリフレッシュ旅





帰宅してみればやはりお家が一番




根っからの仕事人間ゆえ忙しい方が元気




ただいまの帰宅から酵母さんと仲良し時間




今日も良い日でありますように。。


2025-11-18 20:17 in | Comments (0) #

2025年11月12日 (Wed)

レッスン








新潟の生徒さんが我が家のゲストルームにお泊まりレッスン




懐かしい新潟お土産を沢山リュックに詰めて




先生来ました 〜 久しぶりの笑顔に再会




いただいたお土産に嬉々









今回のレッスンは36雑穀カンパーニュ





お泊まりの夜から仕込み





仕込みからのレッスンは初めてと真剣な面持ち





12時間、20℃の温冷庫で一次発酵





仕込みを終えて遅くまでおしゃべり時間





また伺います 〜 お見送りまで26時間




ぱん作り人の幸せ時間レッスンでした。


2025-11-12 09:21 in | Comments (0) #

2025年11月7日 (Fri)

本日もトコトコ








夜明けが遅くなり散歩時間は6時過ぎ




人通りの少ない道を選んで トコトコ トコトコ




道で出会う猫ちゃんに  おはよう !!





寒いのか車の下からチラチラこちらの様子伺い





朝の気温は14度 冬のコートが必要な季節





市役所前では週末に行われる 「日高祭り」の準備景色





すれ違う若人さんたちはまだまだ薄着





今日も良い日でありますように 

2025-11-07 09:09 in | Comments (0) #

2025年10月28日 (Tue)

5:40分の夜明け









毎朝5時半から1時間弱の日課散歩





晩秋になるにつれて夜明けが遅く





5時に起床、雨戸を開ける時間はまだ暗く門灯もついたまま





外気温18℃ 車の少ない道を選んで トコトコ トコトコ





ほっこり 暖かいぬくぬく手袋に助けられる




細い小学校のグランド横の雨上がり小道




ゆっくり昇る朝陽に照らされて美しい




しばし足を止めて深呼吸





今日も良い日でありますように

2025-10-28 14:21 in | Comments (0) #

2025年10月22日 (Wed)

贈り物







新潟の生徒さんからの贈り物  老舗 加島屋さんの瓶詰めセット





イクラの醤油漬けと生雲丹水炊き




「新米と一緒に故郷を味わってください」




早速雲丹は炊き込みご飯に  イクラはそのままミニセイロ丼に




妹家族と口福時間 ありがとうございました。








日高は秋を通り越して初冬 散歩道にはたわわにみかん




朝 5時半の風は手袋が必要なほど




今日も楽しい一日でありますように



2025-10-22 07:26 in | Comments (0) #

2025年10月17日 (Fri)

秋景色







夜明けが遅くなり散歩の時間が5時半に




風も肌寒く羽織ものが必要な季節




車の通りが少ない脇道に咲く花畑が風に揺れるさまに見とれる




途中途中に足を止め朝焼けと眩しさの中をトコトコ歩き




遅い秋の訪れ、道々に落ちこぼれた栗のイガ




あんなに暑かった夏の陽射し




今は過ぎ去った夏の記憶




気温 湿度も落ち着いて酵母さんも嬉しそうにぷくぷく元気




仕込みから完成まで1週間




20℃の温度管理と睨めっこ




ゆっくり暮らしの日高の秋です

2025-10-17 14:50 in | Comments (0) #

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