キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

頑張れば頑張るほど空回りすることってあるんですね。
どんなに一生懸命生きていたって相手に心が伝わらないことってあるんですね。
生きていたらいいこともあるさ～友人のそんな言葉に勇気付けられても一人になるとまた凹む。
仕事のこと　家族のこと　これからの暮らしのこと～考えたら難問が山のように押し寄せてきそう。

そんな凹んだ夜はもう何～にも考えないで暖かな灯りの横で静かに楽しい音楽を聴きながら過ごすのも悪くないなって気持ちを切り替えてみるとなんだか心が軽くなる。
毎日雨ばかりではないし　曇りの空ばかりではない～
子供の頃窓辺に吊るした「てるてる坊主」また作ってみたいなぁなんてたわいもないことを思ったり、ずいぶん長く逢っていない友人に手紙を書いてみようかな、手元はガリガリとコーヒー豆を挽く。

ステンドグラスの灯りは疲れた心をゆっくり癒してくれる・・・・よくよ～くみるとこのランプを作ったときには気が付かなかったハンダの歪みが気になってくる。

明日天気になぁ～れ　明日元気になぁ～れ♪

子供の頃嫌いだったもの～ジャガイモの味噌汁、納豆、糠漬け。
なのにわたしが母から言い付かった仕事は毎朝樽の糠床をかき混ぜる事。
嫌だということをさも嬉しそうに言いつける母に反抗して糠をかき混ぜることを忘れた振りをすると決まって「けいは何故約束したことをやらない　そんな子はお母さんの子ではない」と雷が落ちた。
それが辛くって毎朝学校に行く前に糠床をかきまぜるのだけれど・・・どんなに手を綺麗に洗っても糠の匂いは消えてはくれない。
糠床をかき混ぜるのが嫌なのではなくて、学校で友達に「けいの手ってなんか匂うよ」といわれるのが悲しかっただけなのに母にはそれが云えなかった。

その母の糠床はいまわたしのキッチンで大きな顔をして毎日の食卓に大根～人参～きゅうりなどなどをしっかり漬け込んで優しい漬物に変身させてくれる。
玄米ご飯に野菜たっぷりのお味噌汁に糠漬け、母が好きだった朝食の献立はいまはわたしの大好きな朝ごはん。
どんなに食欲のない朝でも梅干１個入れたお番茶に糠漬けは美味しい母の味。

先日雑貨屋さんで見つけた琺瑯の小さなクッキー缶、中蓋がついていて使い勝手がよさそう～さっそく瓶の糠床を移し変えてキッチンの隅に置いてみる。
母の糠床、玄米を精米して出る米糠を継ぎ足して継ぎ足していまはわたしの宝物。
キーボードを打つ手を時々鼻に近づけると・・・糠床の匂いがしっかりついて幸せな気持ちになれる。
子供の頃、なんでこの匂いが嫌いだったのか時々そんなことを思い出しては一人で苦笑。
年とともに味覚は変わってジャガイモ、納豆、糠漬け大好き人間に大変身♪
好き嫌いのない子に育ててくれた母に感謝　感謝。
約束守らないとお母さんに叱られるよ～いまは大きな顔して姪に説教している　笑

玄関のチャイムがピ～ポ～ンと鳴るといらっしゃい♪お友達の顔が出現。
いらっしゃい＝新潟弁では　ようきたねぇ　まずはあがってあがってとなります。
そしてまずはお茶を一杯となるのですが、子供の頃一杯茶は仏様だけと祖母に教えられて育ちましたので二杯目、三杯目を注ぐことになるのですがそのたびに、ささ　茶碗のお茶を空けて～というもの大変失礼なもの。
そこでちっちゃな急須と茶器とありあわせのおやつをトレーに乗せて「お好きな濃さのお茶をどうぞ」とお出しすることにしている。

コーヒーだったりお紅茶だったりお番茶や日本茶だったりそのときそのとき相手の好きなお茶をセレクトしてトレーと器を変えるだけで話が弾む。
特別なおやつがなくったって、高級な茶葉でなくったって来てくれて嬉しい♪の気持ちは絶対に絶対に伝わると思うから我が家の「いらっしゃい」は「また来てね」のおもてなし。

時にはキッチンのお鍋の蓋を開けて保温鍋で煮込んだ「大根と烏賊の煮物」が丼で登場することも　笑
おもてなしの心は温かいが一番・・・・お掃除が手抜きでもやりかけの仕事が少々溜まっていても全～然お構いなし、終わりよければ総てよし(たんなるオサボリです)。

お茶にしましょうよぉ～で友人が薦めてくれた熱湯茶です。(熱湯で入れても可なんです)　

器大好き♪とくに土物に心が惹かれます。
でも作家ものや高いものには手が出ませんが最近はお値段も手ごろで素敵なものが沢山～雪国の冬に外から帰って温かいほうじ茶や番茶をお気に入りの器で飲むと心までぽかぽか暖かくなれる気がします。

好きなポット　好きなマグカップ　好きな飯器　そそっかしいわたしはお気に入りの器だけは洗ったらこの竹の籠に入れて麻の布巾でキュツキュツと磨いて片付けます。

間隙が入っても茶渋で染まっても漂白剤に漬けるなんてこととってもとっても恐くって出来ませ～ん。
最近エコで売っている柔らかい水だけで汚れが落ちるというアクリルネットで優しく洗ってあげるとそれだけで綺麗～
それでも時には欠けちゃうこともありますがそれはそれでまた味があると思い捨てられません。

好きな器を大切に使いたいので食器棚の中は６割しか入れないように器と器の隙間を開けるように心がけています♪

ゆっくり目覚めた休日の始まりはスポーツクラブに直行してプールで歩く。
カナヅチのわたしはいままで何度もスイミング教室にトライしてみたものの水には浮くのに前にちっとも進まない～笑
今度こそ絶対に泳げるようになりたいって頑張るのにまたまた撃沈♪
でもプールで浮いているのも結構好き?な変人いえ変わり者・・・というわけで今日もしっかりプールで歩いてきましたぁ。

遅いランチのあとは丁寧にゆっくりゆっくり豆を挽いてのコーヒータイム。
お紅茶が大好きなのに空腹時に飲むと暫くはダウン状態、コーヒーよりも紅茶のほうがカフィンが多いせいかと思うもののゆっくりタイムはお紅茶が飲みたい。

友人が美味しいよって持ってきてくれたチーズバー、あらら賞味期限が一日過ぎていました～がそんなことちっとも構いやしない。
最近賞味期限や原材料に神経使う人が多いと聞くけれど「好きなものは好き」。
色んなところで神経をすり減らさないでまずは冷蔵庫のお掃除をしっかりしましょうねぇ♪

雑貨屋store roomさんで見つけたお気に入り～のこのポット、最初はキッチンの生ゴミ入れにと購入♪
しかし　しかし　あまりにももったいない&素敵すぎ～と云うわけでわたしのデスクのペン入れに昇格　嬉々
そうそう蓋もあったのです　このポットには・・・・で蓋は書類の間にいつも隠れてしまう携帯置き場となってます。

雑貨屋　store roomさんに飛び込んだのは昨年末にトラベラーズノートを探していて場所が分からず直接電話で聞いて伺ったのがご縁♪
オーナーご夫妻の温か～いお人柄そのままのお店は新潟古町の裏通りの２階にある北欧雑貨やわたしの大好きな文具やキッチンクロスなどなどがお行儀よくちょこんと並べられている小さな空間。

素敵な暮らしを提案してくれるお店や人との出会い、お気に入りの雑貨との出会いは毎日の慌しい暮らしにほんの少しの発見をもたらしてくれる。
傍目からはのほほ～んと生きているように見えるわたしでも心配事や片付けなければならない仕事は沢山～***
だけど悩む前にまず温かいお茶を飲んで美味しいご飯を食べてから悩んだって遅くはないと思っちゃいます。

血液型はＯ型でしょうとよく聞かれますが・・・いえいえパキパキのＡ型人間です～が自分的にはミックスと思っています　笑
母をアルツハイマー病に乗っ取られた時から今日すべきことは明日に伸ばすまい、会いたい人には可能な限り逢いに行こう、伝えたいことは言葉にしょうと～★思ってます

雑貨屋store　roomさん　
http://www.storeroom-web.com/index.html

わたしの一番大切な幼馴染の旅人さんから「黒豆上手に出来ました　あなたにも食べてもらいたいくらいです」とこの画像とメールが届いた。

昨年、黒豆を作りたいので～と相談を受け圧力鍋は何を買ったらよいのかとの問い合わせにわたしが使っているWMFをお薦め。
出来上がった黒豆はちょっと柔らかすぎで失敗の報告に始めて作ったには上出来です～来年はもっと上手くできますよねとメールした。

旅人さんはご高齢のお母様と奥様の二人の病人を抱えて仕事をしているとてもパワフルで且つ自称グルメさん。
普通の主婦でさえもお節は買って済ませる人も多いのに出来るだけ手作りのものを家族に食べさせたいと買った圧力鍋を駆使して沢山のお正月料理を作られたとの事・・・脱帽です。

旅人さんにはいつも凹んだ時も壁にぶつかったときも元気を貰っている。
そんな時絶対にガンバレといわないのが旅人さん流、あなたなら大丈夫だよの一言。
以来わたしの凹んだときのおまじないは「大丈夫」♪困った時も大丈夫を呪文のように唱えればなぜか気持ちが大っきくなれるから不思議。

皆さんも困ったときには「大丈夫」と声に出して云って見て～そしてご飯をいっぱい食べて温かいお風呂に入って困った問題の続きは明日目が覚めたらまた考えよう・・・・でお休みしてみてくださ～い。
ガンバレは他人に言う言葉ではなくて自分自身を励ます言葉、そう教えてくれたのは旅人さん。
いっぱいいっぱい夢を見続けるたらきっと適うよと教えてくれたのも旅人さん。　
何があってもいつも応援してるよと元気をくれるのも旅人さん。

人は生きて守らなければならないこと、守り続けなければならないことがある。
そんな重圧に負けないでお互いにしっかり歩かなくては・・・・そうですよね　旅人さん。
わたしがあなたに言えることはたった一言　ありがとうです。