キッチン工房　粉粉(ここ)　 　

爽やかな風が吹き抜ける午後はゆっくりのんびりレシピ作り

ぱん作りに最も重要なのは水分量の調節

足したり引いたりまるで数字のパズルを並べては試行錯誤

コロナウィルスという脅威に外出自粛という事を暫し忘れ

ふと風の通り道から見える抜けるような青空に見とれしまう

どれほどの悲しみを訴える報道にも耳を傾けず平然と出歩く人々

日本人は何時からこんなに身勝手な民族になってしまったのか

ほんの一握りの心無い自己中心的な人たちの行動が

頑張っている人達の足かせになっている

平和国家の日本は外国のように都市封鎖という事を何故出来ないのか

凡人のわたしには理解の枠をこえて憤りすら覚える

世界中のどこの民族より規律を守る日本人は消えてしまったのか

自室から見える子供達の声が聞こえなくなってしまった学校のグランド

暮らしが豊かになって心が貧しくなった日本人

春の風が異常に冷たく心に染みるのはわたしだけなのでしょうか

散歩の途中で見つけたから送るね 。。。。。。。と姪からのライン画像

ここの所会うこともままならない外出自粛生活

ちょっとしょぼしょぼした四つ葉のクローバー

それでも今のこの時期こんな些細な事でも嬉しい

朝夕２回の散歩

１週間に１〜２回の食料の買い出し

それ以外はゆっくりゆっくり家仕事

三畳のクローゼット、階段下のストックルーム、キッチン

必要最低限に数を絞って空間の確保

ただでさえ小さなキッチンにぱん作りの機材が並ぶ我が家

必要な物が直ぐに手に取れるよう高さを低くしてあるので

持ち物全部がまる見え 。。。。。四方を吹き抜ける風が心地いい

家仕事に終わりはないけれど暮らしを楽しむ事を最優先時間です

以前、 立ち上がる勇気を失いかけた時

書店で目にした本のタイトル

「今日が最後と思って生きなさい」

この文字に救われた事を思い出す

いま世界中がウィルス感染に恐々とした暮らしを余儀なくされ

一部のひとたちは 差別 偏見 身勝手な行動

感謝の気持ちを失って殺伐とした時間を過ごしている

自分が、家族が、親しい方がもしウィルスに感染してしまったら

それに手を差し伸べてくださるのは

『医療従事者の方々』

ではないのか

今ご自分たちの家族を犠牲にしながら自分の感染の不安を抱えながら

医療の最前線で 「見えない敵 」と戦っていてくださるみなさんに

感謝こそすれ非難する人たちは人としての心を無くした人格放棄者

感染してしまった患者さんの差別化も自己中心的な人間失格者

コロナウィルスよりも怖いのは 「人のエゴ」

どんなに注意をしても感染のリスクは回避出来ない現状

今こそ人としての本質が問われている

人を助けられるのは人の心だと信じたい

広島の旅人さんが 「ガンバレ」の想いと共に

送ってくださった サンフルーツ

みんなで美味しくいただいてます

姪の子供達も幼稚園にも学校にも行けないので

みんなでワイワイマスク作りのお手伝い

ちびっこギャングのリクエストはトーマス君

けいちゃん 見て見て 。。。。。とラインで送られてきたこの画像

トーマスマスクでご満悦の次男坊

日高市もとうとう昨日感染者が出て暗い日常の中

この子たちの笑顔に救われてます

家仕事は出来るだけ午前中に済ませ

午後は週に２回の食料の買い出し以外の日は

自宅裏の遊歩道を他の方々と時間をずらしてゆっくり散歩時間

今、自分に出来る 「何か」 を探しながら自粛生活を送っています

本日のランチは全粒粉のぱんケーキ

薄焼きも捨て難いけれど

敢えてイングリッシュマフィン型で焼いてみる

ベーキングパウダーも控えめで出来上がりはふわふわでは無いけれど

もっちりしっかりぱん生地に近い焼き上がり

ベーコンをサンドしたりオムレツを挟んだり

かぼちゃの煮物をアレンジしたマッシュやお豆のマリネもやみつきに

なんだかんだと迷いながら数枚焼き

バターとメープルシロップとヨーグルトクリームの王道を選択

人混みを避けお買い物は出来るだけ週に２回メモを片手に迅速に

朝夕の散歩以外の外出を出来るだけ控えて家で楽しいを探してます

連日の悲しいニュースに心痛むけれど今は全世界が試練の時

幸い日高市はコロナウィルス感染者「０」

発症市に囲まれながらも頑張ってます

心寄せ合って がんばれ がんばれ わたしたち

ここ日高市も緊急事態宣言が出され

不要不急の外出自粛が出されたにも関わらず

スーパーにはお子さん連れのご家族や

おしゃべりしながらのお買い物のおばさま方

危機感ゼロの光景を目にして悲しい

いつ我が身が「ウィルス」に感染してしまうのかの心配よりも

自分が感染してしまったらどれだけの人に感染させてしまうのか

それを思うだけでも辛い日々なのに

子供達を如何にしてこの危機から守る事を考えられないのか

余りにもゆるい危機管理

緩すぎると言ってしまったらお叱りを受けるでしょうか

食品の買い物以外には外に出ないものの

その際特に気をつけている事

スーパーのカートの持ち手は不特定多数の方々が触るので

常に使い捨てゴム手袋をし、その上から消毒薬

お買い物が終わったら小さなビニール袋に入れてゴミ箱へを実践

それをお話しすると大抵の方は「そこまでするの」と笑われますが

大切な家族や友人に感染のリスクを少しでも減らす為に

いま自分にできることを実践しています

体力に全く自信のないので免疫力をつけるために

頑張って苦手食品克服メニューと格闘中

「納豆」を食べなさいと廻りの皆さんから言われるのですが

どうしても 。。。。。苦手なので本を入手して頑張ってます。

お友達の あさこさんから

ヨーグルトメーカーの耳寄り情報をいただいてさっそくお取り寄せ

昨日 ここ日高市も緊急事態宣言が発令され不要不急以外の外出自粛通達

キッチン工房 粉粉もお教室をお休みしてゆっくりゆっくり家仕事

いつ感染が我が身にも。。。。。他人事ではない

町内の皆さんと力を合わせて乗り切らなければと気を引き締め

ぱん作りしか能のないわたしにでも何が出来るのかを模索中

みんなでこの試練を乗り越えるための処方箋は「子供達の笑顔」

保冷リュックを背負って徒歩７分の業務スーパーへ

美味しい物を作って玄関先までお届け

「ここちゃん美味しいね」の笑顔が一番の特効薬

足掻いても愚痴を言ってもこの国難の解決にならないのなら

現実をしっかり受け入れて

がんばれ がんばれ わたしたち

2008年11月に輪島の塗り師 赤木 明登さんの工房に

修理に出していた汁椀が １年５ヶ月振りに修理から戻ってきました

10年以上使用の愛用碗

日々の酷使に耐え切れず ひび割れと小さなカケ

赤木さんの工房に電話をしましたら

「長くご愛用いただき有難うございます。時間は掛かりますが
それで宜しければ無償でお直しさせて頂きます」との事

ご自分の仕事に誇りと自信が無ければ言えない受け応え

改めて物作り人の凄さを思い知り

お椀に添えて下さったお手紙にも謙虚さと温かさを感じました

新潟から転居の際に食器の大部分を手放して

大切に使い続けたい物だけを厳選して選んだ漆器たち

今 世界中を震撼させている騒動の中

いつわたしたちの身に降りかかるかはわからない現状

それでもしっかりと現実を受け入れて毎日を少しでも楽しく過ごしたい

きっときっとこの難局を乗り越えて皆んなが笑顔になれる日を信じて

がんばれみなさん がんばれわたし

昨日 今日 雨の一日

気温も低くヒーターを背にしてデスクワーク

町のあちらこちらに桜が満開なのに立ち止まって見る人影も無い

ご近所さんから美味しい差し入れ

玄関のベンチに腰掛け暫し世間話

やりかけのお教室レシピをあれこれ思案しながら

窓を打つ雨の雫に心を奪われて思考力は完全にストップ

先週富山に引っ越しをした友人を思い

コロナウィルスに奔走している方々を思い

暗澹としている現状を乗りきれる元気の捻出を思案

世界中が困難と戦っている今

一人一人の優しさ、思いやりが試されている気がする

小さな小さな希望の出口を求めて頑張れわたしたちですね