2012年7月24日 (Tue)
2012年7月17日 (Tue)
2012年7月11日 (Wed)
ゆるり時間朝目が覚めると一番に家中の窓という窓を全開にし コーヒー用の湯沸かしポットにアルカリイオン水を入れて沸かす その間に フレッシュコーヒー NO 1 さん から月に二回届くコーヒー豆を挽き ミニヤグラに乗せたドリップ用の コーヒーネル に湯を通し カップを温める この一連の流れを楽しみながら粉粉の一日が始まる 昨夜書き留めた 今日するべきことの メモを見ながらの朝時間 時間があってもなくてもこの時間は 大切な ゆるり時間   工房の小さな冷蔵庫の冷凍室は１００グラム袋に小分けされた 「NO 1 ブレンド 」豆 の指定場所 工房では ぱんを焼かない日は 珈琲の香りで充満する日 それを知っている友人は 時々 この至福のコーヒータイム を狙ってやってくる 朝のコーヒー 午後の紅茶 夜のほうじ茶 粉粉さんちは ぱん屋というよりも 美味しいものの集まる場所ね とお客様に笑われる 沢山のご縁に恵まれて ゆるり時間が流れる場所 先週もお客様のお庭に咲いていた紫陽花の花とぱんのレッスンに来てくださる生徒さんから 珍しい かりんとう をいただいてゆるり時間が延長 明日から れーずんぱんの前々準備仕込が始まります 今週も幸せぱんの作り手になれますように。。。。ガンバレ わたし です  ★ 今週の 粉粉ぱん ★ ■ 国産無農薬栽培 紅茶バターロール ■ ヨーグルトイングリッシュマフィン ■ オーガニックレーズンぱん ■ 有機にんじんぱん ■ メロンぱん ■ 全粒ブルーベリーのリュスティック ■ 有機玄米と有機小松菜ぱん ■ オレンジとクリームチーズぱん ■ ライ麦ドライトマトぱん ■ 無農薬雑穀食ぱん ■ 食ぱん ■ 田舎ぱん ■ フランスパン |
2012年7月3日 (Tue)
椅子 工房にいつの間にか増えている 椅子 １０客 そうそう座り心地のいい椅子には出会えないけれど なぜか store roomさんち の椅子は そろいもそろって 何とも座り心地がいいのが心憎い 友人も お客様も お気に入りの一脚がおありのようで のんびりとくつろいでいただいて 夜が更ける 昨日 今日は日がな一日 工房の窓から 中庭の紫陽花 がけなげに咲いている景色を眺めている幸せな時間  先週はお客様から コーヒーの木 を頂戴 Оさまありがとうございました。 今週もぬくぬくといただいた温かいお心遣いに感謝して幸せなぱんの作り手になれますように。  ★ 今週の 粉粉ぱん ★ ■ カレンズ小麦胚芽イングリッシュマフィン ■ いちじくのフォカッチャ ■ ドライトマトベーグル ■ 有機ひよこ豆の焼きカレーぱん ■ ブルーベリークリームチーズぱん ■ あんぱん ■ 胡桃&カレンズのリュスティック ■ 有機豆乳ぱん ■ 田舎ぱん ■ 有機玄米ぱん ■ 食ぱん ■ フランスパン |
