2012年3月6日 (Tue)
2012年2月28日 (Tue)
愛知へ。。。。旅した粉粉ぱん 新潟からはるばる 愛知の Atelier mionさん ちに旅した 「粉粉ぱんたち」 「美味しかったぁ」 の嬉しいお手紙と mionおかあさんの即行手作りエプロンが粉粉に届きました たった一個の 粉粉ぱん が紡いでくれた温かなご縁 コトコト車に揺られて愛知の地まで旅をして幸せなぱんにしていただけました こちらこそありがとう。。。。手紙を読みながら何度も呟きました。 新潟はまだまだ寒い毎日、毎週毎週沢山の 粉粉ぱん 繋がりをいただいて 心はいつも 春気分 。。。ありがとうに代わる言葉が見つからない ぱん作りには 満点も 終わり もない いつもいつもこれでいいのか。。。と自問自答 揺れて 揺れて いつも 揺れて でもぱんを作ることが何より好き そんな自分に苦笑しつつ食材探しに車を走らせる 「木の葉はどんなに揺れても 幹がしっかりしていたら大丈夫」 佐藤 初女さんの言葉 いつも彼女の本からまた歩いて行ける勇気をいただいてる そして 思う 今週も幸せなぱんの作り手になれますように。。。。。と  ★ 今週の 粉粉ぱん ★ ☆ 少量のグラニュー糖・カルピス無塩バター・自然卵を使って作るぱん ☆ ■ オレンジぱん ■ さつまいもと有機ごまのフォカッチャ ■ チーズぱん ■ うぐいす豆ぱん ■ 自家製キャラメルクリームロール ■ 自家製カタードクリームぱん ■ ズッキーニとアンチョビーの塩ピザ ☆ ナンブ小麦・無農薬栽培雑穀・水・自然塩・天然酵母だけで作るぱん ☆ ■ 食ぱん ■ 岩手県産無農薬栽培雑穀 田舎ぱん ■ 無農薬コシヒカリ玄米粉 ごま丸ぱん ■ フランスパン |
2012年2月21日 (Tue)
2012年2月14日 (Tue)
2012年2月7日 (Tue)
2012年1月31日 (Tue)
2012年1月24日 (Tue)
旅する。。。。粉粉ぱんです 以前から横浜のご贔屓様に 「粉粉ぱんを送って」と 熱烈なラブコールをいただいておりました。。。のになかなか手が回らずじまい お年賀状まで頂戴して 「 粉粉ぱん 食べたい 」 の一行に 恐縮 新年早々の初焼きぱんをお届けしなくては。。。と横浜へ粉粉ぱんが旅立ちました。 「 ありがとう 優しいぱん 美味しかったわ 」 と過分なお言葉と 「横浜の花屋 花子」さん の素敵なアレンジメントを送ってくださいました。 小さな 小さな 粉粉ぱんが 横浜へ 広島へ 北海道へと旅をさせていただいて 温かな食卓に乗せていただけることの幸せ 「普段はあまりぱんを食べない父と母が蒸籠で蒸かしたあつあつのぱんを美味しいって食べたのよ」 そんなお電話をいただくたびに 幸せの貯金が増えていきます。 ちっちゃなオーブン一台で焼けるぱんは限られていますが 頂戴した花子さんのお花に添えられた 「 麦の穂 」 を見ては 食べてくださるおひとりおひとりのお心に寄り添ったぱんが焼けるようになりたい 幸せぱんの作り手になりたい。。。。と思います。 ありがとうの言葉で綴られた細いけれど温かなご縁 新潟の春はまだまだ遠いけれどキッチン工房 粉粉には温かな思いの時間が流れています。 先週のひよこ豆の焼きカレーぱん。。。すぐに売り切れてしまい画像だけでごめんなさい。  ★ 今週の 粉粉ぱん ★ ☆ 少量のグラニュー糖・カルピス無塩バター・自然卵を使って作るぱん ☆ ■ 国産無農薬紅茶ぱん ■ たまねぎのフォカッチャ ■ オーガニックレーズンぱん ■ シナモンロール ■ メロンぱん(国産レモン） ■ 有機いちじくとクリームチーズぱん ■ ウィンナーぱん ☆ ナンブ小麦・無農薬栽培雑穀・無農薬栽培玄米・水・自然塩・天然酵母だけで作るぱん ☆ ■ 食ぱん ■ 岩手県産無農薬栽培雑穀 食ぱん ■ 岩手県産無農薬栽培雑穀 丸ぱん ■ 無農薬栽培こしひかり玄米 食ぱん ■ 無農薬栽培こしひかり玄米 田舎ぱん ■ 無農薬栽培こしひかり玄米 リュスティック ■ フランスパン |
2012年1月18日 (Wed)
2012年1月10日 (Tue)
2012年1月3日 (Tue)
美味しく食べること暮れの２９日から３１日までご注文のお正月用ぱんを焼いてました。 ３１日は土曜日、ショップの休みをご存じないお客様がいらしたら申し訳ないと思い。。。。 ほんの少しだけご用意させていただきました。 元旦は三根山農場でついたお餅でお雑煮、気持ちよ～く伸びました。 農場で一年かけて丁寧に作られたものを美味しくいただける幸せ時間 今年もそんな幸せな気持ちを忘れないで毎日を丁寧に生きていこう ぬくぬく美味しいご縁、ありがとうございました。  また年末には千葉の朝子さんから自家菜園の無農薬のお野菜と毛糸で編んだほっこりバック と名付けられ素敵なバックが届きました。 ほんと。。。。見ているだけでほっこり気分のダンボール箱 キッチン工房 粉粉はあちらこちらから後押ししてくださる人たちに支えられていることを忘れないで これからも食べてくださる方が幸せと思っていただけるようなぱんを作れるよう ゆっくり ゆっくり時間をかけてぱんもわたしも成長していきたい そんな思い時間を過ごしています。 1月7日土曜日は今年最初のショップです。 寒いですのでどうぞお気をつけてお越しください。  ★ 今週の 粉粉ぱん ★ ☆ 少量のグラニュー糖・カルピス無塩バター・自然卵を使って作るぱん ☆ ■ オレンジイングリッシュマフィン ■ チーズぱん ■ うぐいす豆ぱん ■ 自家製キャラメルクリームロール ■ 自家製カスタードクリームぱん ■ ズッキーニとアンチョビーの塩ピザ ■ さつまいもと有機ゴマのフォカッチャ ☆ ナンブ小麦・無農薬有機栽培玄米粉・無農薬栽培雑穀・全粒粉・水・自然塩・天然酵母のみで作るぱん ☆ ■ 田舎ぱん ■ ピストーレ(丸ぱん) ■ 食ぱん ■ 無農薬有機栽培コシヒカリ玄米粉入り食ぱん ■ 無農薬栽培雑穀カンパーニュ ■ 無農薬栽培雑穀リュスティツク ■ ソフトフランスパン ■ フランスパン |
